Sigue en caída libre el consumo de los argentinos

La disminución de las ventas en despensas, autoservicios barriales y supermercados se da en un contexto de aumentos de precios que llegan al 324,6% interanual 

De la mano de la hiperaceleración de los precios y el estancamiento de los salarios, los índices de consumo de los argentinos son negativos en febrero, acentuando la caída que empezó a fines del 2023.

Las ventas de alimentos, higiene, tocador y productos de limpieza, se desplomaron un 4,1% en el segundo mes del año acumulando una caída del 3,9% en lo que va del año, según los datos recopilados por varias encuestadoras privadas y la Defensoría del Pueblo de distintas provincias.

La disminución de las ventas en despensas, autoservicios barriales y supermercados se da en un contexto de aumentos de precios que llegan al 324,6% interanual en esas bocas de expendio.

Los distintos sondeos marcan que los precios del “changuito” crecieron por encima de la inflación general que, según el INDEC llegó al 276,2% interanual hasta febrero.

Los datos muestran también que la baja del consumo se nota más profundamente en el interior del país, donde la caída llega al 6,1% mientras que en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) es del 0,8%. Estos datos se contradicen con el apoyo y la tolerancia que mantiene “Milei y su ajustazo” en el interior donde a pesar de todo, los ciudadanos tienen esperanza que la situación va a cambiar, mientras en el AMBA cayó su imagen positiva.

Una explicación sobre esta diferencia en las distintas zonas es que, debido a la inflación en dólares que tiene la Argentina, hay menos turismo y algunas regiones fronterizas que hasta ahora motorizaban las ventas en el interior, se desaceleraron porque ya no les resulta conveniente a los países limítrofes comprar en las provincias fronterizas como Formosa, Mendoza o Misiones.

Además “hay compras más frecuentes con menos cantidad de productos, especialmente en el AMBA que es más poblada y con más números de tiendas de cercanía”.

Analizado el consumo en los distintos canales, los analistas cuentan que “se repite el número (de variación de las ventas) de enero, en los supermercados (-8,3%). En tanto, los autoservicios y las despensas barriales muestran una suba en febrero, de apenas el 0,1%.

En este tipo de comercios, se evidencia mayor demanda en el AMBA, donde la suba de febrero es del 7,9%, en tanto hay una retracción en las ventas del 3,6% en el interior del país”.

También los supermercados, según los datos conocidos, presentaron menores ventas en el Interior, tanto en febrero como en el acumulado del último año.

Es decir, todas las canastas resultaron negativas en los supermercados y la mitad de ellas, en los autoservicios.

Los datos de un consumo en caída libre revelan que, definitivamente, la inflación golpea duro el bolsillo de la población. 

Una reciente investigación de la consultora Kantar detectó que el 51% de los consumidores encuestados declaró haber dejado de comprar sus marcas preferidas para cambiar por otras más económicas. Y el 52% afirmó haber optado por otras categorías más económicas en lugar de los productos que habitualmente consumía.

En el mismo sentido, el director de la consultora Focus Market, Damián Di Pace, señala que “la pérdida de poder adquisitivo del ingreso sigue estando al orden del día. Si bien en febrero los precios de los bienes de consumo masivo subieron a un nivel inferior al que venían registrando en el mes previo, aún están muy por encima de las posibilidades de acceso por parte de los argentinos”, señaló. Y destacó que dentro de las categorías más castigadas se encuentran artículos de limpieza y cuidado personal“.

Canasta de Pascua en el Interior

En el marco del Programa de Relevamiento de Precios a cargo del Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo (INEDEP), la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Córdoba presentó un informe relativo a los costos y variaciones de productos incluidos

en una Canasta de Pascua. La información resultó de utilidad en el actual contexto de una marcada pérdida del poder adquisitivo de los cordobeses.

En la canasta de pascua se consideraron los alimentos característicos de consumo estacional, como los productos de confitería (huevos de chocolate y roscas de pascua), así como variedades de pescado fresco (merluza y lomitos de atún).

El relevamiento se realizó de manera presencial, atendiendo a la diferencia de precios que puede haber de acuerdo a si son hallados en un supermercado, una feria o una distribuidora. Es importante destacar que el relevamiento tuvo una limitación temporal, referida a que los precios sufren cambios en la misma semana de consumo, por ejemplo, con ofertas de último momento, o menor disponibilidad de stock como los productos de confitería.

En esta canasta se relevaron dos productos de confitería usualmente consumidos en esta festividad: los huevos de chocolate, y las roscas de pascua.

En primer lugar, los huevos de chocolate son tomados en diferentes presentaciones, ya que, de acuerdo al tamaño del producto, varía también su precio. Sin embargo, las presentaciones más pequeñas (entre 100 y 150 gramos) son las más fáciles de hallar en el mercado. La marca líder en huevos de chocolate por 110g ronda los $8.748,00 4 en promedio. Lo cual representa un aumento de 237,89% con respecto a 2023.

Las variaciones interanuales van de 227,62% en el huevo de 150g, hasta el 252,88% en el de 100g. El precio promedio de un huevo de chocolate chico es de $9.410,50. Las variaciones en los precios se ven enmarcadas no sólo por el contexto inflacionario, sino también por una situación particular que disminuyó la oferta del mercado de cacao, y consecuentemente, elevó su costo internacional.

Es preciso destacar que en los relevamientos se advirtió una importante reducción en la oferta de los huevos de chocolate: pocas marcas, y en general sólo presentaciones pequeñas.

Esto repercute negativamente en el consumidor, ya que dispone de menos opciones para elegir el producto que mejor se adapte a sus posibilidades.

Frente a esta realidad, algunos hogares suelen recurrir a otras alternativas para adquirir los huevos de chocolate a menor costo.

Por un lado, buscar el precio más conveniente realizando la compra cerca de la fecha de la festividad, con promociones bancarias, 5 descuentos por compra online, entre otras. Por otro lado, hay quienes optan por elaborar sus huevos de chocolate de forma casera.

En segundo lugar, en esta canasta también se atendió al costo de una panificación característica de esta festividad, como lo es la rosca de pascua, en su presentación por 500 gramos.

Este producto podía hallarse por $984,38 en 2023, mientras que este año ronda los $3.596,84. Es decir, que posee una variación interanual de 265,39%.

A diferencia de los huevos de chocolate, que se tomó el promedio de diferentes marcas y presentaciones; en la rosca de pascua se relevó el panificado con su precio disponible en los comercios. En este caso, no había alternativas de diferentes marcas o tamaños. La oferta disponible fue muy reducida. Pescados frescos De acuerdo a la tradición cristiana, en esta festividad no se acostumbra a comer carnes rojas; y es frecuente el crecimiento de la demanda de pescado en su reemplazo. De allí que en esta canasta se consideren dos alternativas de pescado fresco: la merluza, y el lomito de atún. Ambos productos se hallaron con el mismo precio, y variación interanual. El kilo de pescado fresco es de $6.000,00, lo que representa una variación de 233,33% con respecto a 2023, cuando costaban $1.800,00.