La Navidad pone los mariscos y pescados en precios imposibles

Percebes, almejas y merluza son los alimentos que más suben en una fiestas en las que buena parte de los españoles gastarán menos que hace un año

Si tiene pensado llevar marisco a su mesa en la cena de Navidad, o ha sido previsor y lo tiene congelado o sepa que pagará precios muy altos en la recta final de Nochebuena. Y entre lo que más, los percebes, las almejas y la merluza son los alimentos que disparan su ‘cotización’, menos mal que la piña y la lombarda dan un respiro y se ponen más asequibles.

Lo dice la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha tomado referencia en los mercados y ha comprobado que el precio de los percebes es el que más ha subido con respecto a noviembre (68,8%), seguido por las almejas (+36,9%), la merluza (+29,7%), las ostras (+11,6%), el besugo (+8,6%), la lubina (7,6%) y el cordero (+6,8%).

Hay otros productos que han subido menos en las últimas semanas, lo que no quiere decir que estén por los suelo porque ya están habitualmente caros, como los langostinos (-4,5%) y las angulas (-1,7%).

Langostinos y jamón, productos más asequibles

Respecto a 2022, los langostinos, las angulas, el jamón, la lubina y las ostras son los productos más económicos, mientras que besugo, merluza, lombarda y pularda, alimento típicamente navideños, no han evolucionado respecto al pasado año.

Con todo este vaivén de precios lo normal es que esta Navidad la cena salga más cara en general y la OCU calcula que será un 1,2% más que en 2022, pero si se compara con 2015, los precios medios han subido más de un 47% en nueve años.

Según OCU, el alza de los precios de los 16 productos que integran la cesta navideña se ha acelerado en las últimas semanas. De media, estos productos están un 10% más caros que en el momento de su primera toma de precios, y cuestan casi un 5% que hace apenas 10 días.

Adelantar las compras

Como siempre, los expertos en materia de consumo recomiendan a aquellos consumidores que quieran evitar las subidas típicas de Navidad que adelanten las compras o sustituyan los productos más caros por otros alternativos más económicos, que, aunque tengan menos demanda, pueden resultar igual de interesantes desde un punto nutricional.

Y ya sabe que después de la cena de Nochebuena viene la de Nochevieja y todo se repite o irá a peor. Y ya si sale a cenar fuera con fiesta y todo eso, mejor no hablar, pero el que se lo pueda permitir es una opción perfecta para despedir el año.

Aseguran los estudios y los informes que los españoles gastarán menos esta Navidad porque los precios están imposibles. Lo cierto es que la cesta de la compra está en la nube, y no en la Internet, y que a la fuerza muchos gastarán menos o, lo que puede ser peor, gastarán igual y compraran menos.

Gasto de los españoles en Navidad

Hasta un 67% de los españoles reconoce que gastará menos estas fiestas por el impacto de la inflación, según los datos del Informe Europeo de Pagos de Consumidores de Intrum, que maneja datos europeos y sostiene que en Europa, el promedio desciende dos puntos, situándose en el 65%. De esta manera, los españoles serán más comedidos a la hora de hacer sus compras navideñas, y España se sitúa entre los países con más ciudadanos que pretenden reducir sus gastos estas fiestas.

Por países Grecia (79%), Italia (77%) y Portugal (72%) son los territorios donde se espera un mayor número de población que tiene pensado gastar menos, mientras que Alemania y Finlandia, con un 60%, y Dinamarca (58%) representan aquellos que menos reducirán su gasto en Navidad. Es decir, en los países de mayor poderío económico el gasto se resentirá menos y en los de más problemas con la inflación la inversión será menor.

Fiestas con muchos compromisos

El Informe Europeo de Pagos de Consumidores afirma que una de las razones por las que la Navidad dispara los gastos es el elevado número de compromisos que se dan en estas fechas. Las cenas de empresa, comidas familiares, regalos etcétera, implican un importante desembolso de dinero que con el aumento generalizado de los precios es más difícil de afrontar.

De hecho, la conciencia sobre la importancia de preservar las finanzas personales en tiempos de incertidumbre ha llevado a una reconsideración de las prioridades de gasto. Según señala el informe, el 71% de los españoles afirma que va a reducir su gasto en comidas fuera de casa y regalos con la intención de proteger su cartera, un porcentaje similar al de la media europea (70%).

Por su parte, Grecia (83%), Irlanda (79%) y Reino Unido (75%) son los países donde se espera un mayor número de ciudadanos que tiene intención de gastar menos en estos compromisos, mientras que República Checa y Hungría, con un 64%, y Polonia, con un 61% representan los países donde menos se recortará el gasto habitual en comidas fuera del hogar y regalos.