La cesta básica de la compra se encarece casi un 2% en 2023

La Asociación de Usuarios Financieros (Asufin) advierte sobre la escalada de precios en productos clave como el aceite de oliva

La Asociación de Usuarios Financieros (Asufin) informa de que la cesta básica de la compra en España experimentó un incremento del 1,89% en 2023, a pesar de la bonificación del IVA aprobada por el Gobierno. En concreto, el costo promedio aumentó de 33,67 euros a 34,31 euros.

Sin la reducción del IVA, los alimentos habrían experimentado un aumento del 6,27%, alcanzando los 36,46 euros. Asufin destaca que la medida no logró el descenso esperado, pero sí contribuyó a mitigar los aumentos en varios productos.

Efecto de la medida en 2022 y tendencia actual

La bajada del IVA a finales de 2022 inicialmente llevó los precios a la baja hasta el primer trimestre, pero la tendencia se revirtió a partir de abril. En octubre, los precios superaron el nivel anterior a la bajada del IVA, consolidándose esa tendencia en noviembre y diciembre.

Actualmente, el aceite de oliva lidera el aumento de precios en la cesta básica con un incremento del 51,4% en el año. Otros productos destacados son los huevos (8%) y frutas y verduras (6,9%).

En contraste, algunas categorías experimentaron descensos, como el aceite de girasol (-38,1%), la harina (-26,40%) y las pastas (-17,9%).

Diferencias por cadenas

Por cadenas, Asufin también ha detectado diferencias importantes, de un 10,07% entre el más caro, El Corte Inglés, con 35,92 euros para la cesta básica, y el más barato Alcampo, con 32,30 euros.

Sin embargo, Alcampo, con una subida del 6,53%, es el que más ha
encarecido su cesta básica, seguido de Carrefour (1,51%), El Corte Inglés (1,21%) y Mercadona (0,86%), mientrs que Dia es la única cadena con una muy tímida bajada de precios de un -0,06%.