Matcha, el superalimento verde que mejora tu salud y concentración

Sus nutrientes ayudan a controlar la hipertensión, la diabetes y los signos del envejecimiento

El matcha es un polvo verde concentrado derivado del té verde de la planta Camellia sinensis. Aunque su origen se remonta a China, su cultivo y procesamiento fueron perfeccionados en Japón, donde se desarrolló una técnica especial que protege las hojas del sol antes de la cosecha. Este método aumenta la clorofila y los antioxidantes en el té, otorgándole propiedades beneficiosas para la salud.

Según la American Association of Retired Persons (AARP), el matcha contiene altos niveles de polifenoles, que contribuyen a reducir el deterioro cognitivo, mejorar la salud cardiovascular y fortalecer el sistema inmunológico. Su consumo regular se ha asociado con efectos positivos en el bienestar físico y mental, gracias a su concentración de catequinas, compuestos con propiedades antiinflamatorias.

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El médico especialista Manuel Viso ha destacado los beneficios del matcha en redes sociales, señalando que contiene epigalocatequina (EGCG), un poderoso antioxidante que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre y reducir el colesterol LDL. Además, el matcha es una fuente de teína, una forma de cafeína que estimula el sistema nervioso central y mejora el rendimiento cognitivo sin causar nerviosismo extremo.

Rico en vitaminas

Este té también es rico en vitaminas A, C y del grupo B, además de minerales esenciales como magnesio, hierro y zinc. Estos nutrientes ayudan a controlar la hipertensión, la diabetes y los signos del envejecimiento. Su alto contenido en antioxidantes combate los radicales libres, promoviendo una mejor concentración sin aumentar los niveles de ansiedad.

Para quienes desean incorporar el matcha en su alimentación, los especialistas sugieren un consumo diario de entre dos y cuatro gramos, ajustándose a la tolerancia individual a la cafeína. Se puede preparar en infusión o agregarse a batidos, postres y otras recetas saludables.

En conclusión, el matcha es una bebida con múltiples beneficios para la salud, desde la protección cardiovascular hasta la mejora de la función cerebral. Su combinación de antioxidantes, vitaminas y minerales lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un estilo de vida más saludable.