Las uvas pasas, esenciales para mantener la salud ósea y prevenir la osteoporosis

Los expertos recomiendan consumirla en cualquier momento del día

Diversos estudios apuntan a que las uvas pasas podrían ser un excelente complemento para quienes buscan adelgazar. Esto se debe a que sus ácidos grasos tienen la capacidad de acelerar el metabolismo de manera natural, siempre que se consuman de forma regular. Este beneficio, unido a sus múltiples propiedades nutricionales, las convierte en un tentempié interesante para incluir en la dieta diaria.

Los expertos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) destacan que las uvas pasas no solo aportan fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal, sino que también son una fuente rica en minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo y selenio. Esta combinación de nutrientes les otorga propiedades que van más allá de la simple pérdida de peso, contribuyendo a una mejor salud general.

Sin embargo, los nutricionistas advierten que, aunque las uvas pasas son saludables, también son calóricas. Durante el proceso de desecación, la concentración de nutrientes también aumenta el número de calorías en comparación con las uvas frescas, debido a su alto contenido en hidratos de carbono simples. Por ello, son especialmente recomendadas para deportistas que necesitan un aporte energético rápido y eficaz.

Para las personas que desean controlar su peso, se sugiere limitar el consumo a unos 25 gramos al día, aproximadamente la mitad de un puño. De esta forma, se consigue aprovechar sus beneficios sin excederse en el consumo de azúcares, que según las recomendaciones nutricionales, no debería superar el 10% de la energía diaria total.

Ángeles Carbajal Azcona, del Departamento de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid, señala que el consumo moderado de azúcares no representa un riesgo para la salud y, de hecho, puede generar placer, haciendo que la dieta sea más apetecible. Además, si se busca aprovechar sus efectos positivos, las uvas pasas también pueden mejorar la digestión, regular la glucosa en sangre y reducir los niveles de colesterol.

Entre los efectos más destacados de las uvas pasas se encuentran sus propiedades diuréticas, gracias a su alto contenido en potasio, lo que favorece la eliminación de líquidos y ayuda a mantener saludables los tendones y articulaciones, previniendo los calambres. Estos beneficios, junto con su aporte energético, hacen que los expertos recomienden consumirlas en cualquier momento del día.

Por otro lado, las uvas pasas son una fuente importante de calcio, esencial para mantener la salud ósea y prevenir problemas como la osteoporosis. También contienen boro, un oligoelemento que facilita la absorción de minerales como el magnesio y la vitamina D, fundamentales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y óseo.

Finalmente, las uvas pasas destacan por su capacidad antioxidante y su efecto positivo sobre la salud cardiovascular. Además, su bajo índice glucémico las convierte en un snack saludable que ayuda a controlar el apetito. Incluso contribuyen a una mejor salud bucal, gracias a su actividad antibacteriana, lo que refuerza su papel como un alimento integralmente beneficioso.