Los tradicionales buñuelos y huesos de santo, una delicia artesanal en el Día de Todos los Santos

La tradición de la pastelería artesanal en Murcia es una de las más antiguas de España

En la víspera del Día de Todos los Santos, los reposteros artesanales se preparan para deleitar a los amantes de las tradiciones con los productos más icónicos de la festividad. Los buñuelos y los huesos de santo se destacan como las delicias más solicitadas, manteniendo viva una rica herencia culinaria.

El portavoz de la Asociación Regional de Empresarios de Pastelería de Murcia (Arepa) y gerente de Confitería Maite, Juan Carlos Hernández, destaca la importancia de mantener vivas las tradiciones culturales en la pastelería artesanal. Hernández comenta: «El pastelero siempre apuesta por la tradición y la cultura que tiene que ver con la artesanía, y la pastelería es una parte fundamental de la cultura de Murcia que debemos preservar».

La festividad de Todos los Santos es una fecha especial para los pasteleros artesanales, marcando el comienzo de la temporada de invierno. Los productos tradicionales y de alta calidad, como los buñuelos rellenos de nata, crema o trufa, y los huesos de santo, son los más populares durante esta época. A pesar de su arraigada tradición, Halloween ha ganado popularidad en las generaciones más jóvenes, lo que lleva a una amplia variedad de opciones para los clientes.

La pasión de los pasteleros por la tradición y la creatividad

No obstante, Hernández destaca que los pasteleros artesanales esperan con entusiasmo estas festividades, que les permiten ofrecer productos especiales y únicos a la ciudad. Además, señala que la tradición de la pastelería artesanal en Murcia es una de las más antiguas de España, con una rica historia que se remonta al siglo XVI.

«Un pastelero es un artesano, un artista que combina la tradición transmitida de generación en generación con la creatividad y la innovación. Esta combinación es lo que distingue a la pastelería artesanal y permite a los pasteleros seguir creando delicias de alta calidad», añade Hernández.

A medida que se acerca el Día de Todos los Santos, los pasteleros artesanales de la Región de Murcia están listos para satisfacer tanto a aquellos que aman las tradiciones como a los entusiastas de las novedades relacionadas con Halloween. La Asociación Regional de Empresarios de Pastelería de Murcia espera que esta festividad sea un éxito, reforzando la conexión entre los pasteleros artesanales y la comunidad que disfruta de sus creaciones culinarias.