Durante siglos, el té verde ha sido elogiado como una bebida con propiedades beneficiosas, particularmente en la antigua China, donde se promocionaba como un método para perder peso hace más de 2.000 años. En la actualidad, este té ha pasado a formar parte de numerosos libros de dietas y programas alimentarios.
La bebida milenaria ha encontrado un nuevo público en las redes sociales, especialmente en TikTok, donde se han viralizado videos que afirman que el té verde es clave para perder kilos, incluso comparándolo con medicamentos como el Ozempic. Algunos usuarios sugieren que beber hasta cinco tazas al día podría acelerar la pérdida de peso.
Los videos en TikTok suelen asociar el consumo de té verde con un aumento en la producción de GLP-1, una hormona intestinal que tiene un rol importante en la liberación de insulina, lo que a su vez reduce el azúcar en sangre. Además, esta hormona ralentiza la digestión y actúa en el cerebro para reducir la sensación de hambre.
El Ozempic y otros fármacos relacionados funcionan imitando esta hormona, ayudando a que las personas se sientan saciadas rápidamente y reduciendo sus ansias de comer. Sin embargo, aunque algunos estudios sugieren que el té verde podría tener un efecto similar, los expertos destacan que cualquier impacto sería mínimo.
A pesar de que ciertos estudios con extracto de té verde en animales han mostrado que puede ayudar a reducir el azúcar en sangre, los ensayos en humanos han tenido resultados menos concluyentes, según indica el Diario de Chihuahua.
Por ejemplo, en un estudio con personas que padecen diabetes tipo 2, no se encontró una diferencia significativa en la producción de GLP-1 entre quienes tomaron extracto de té verde y aquellos que tomaron un placebo.
Además, cualquier aumento en los niveles de GLP-1 inducido por el té verde sería breve. En cambio, medicamentos como el Ozempic permanecen en el cuerpo por más tiempo, lo que los convierte en opciones más efectivas para la supresión del apetito y la pérdida de peso.
Muchas de las afirmaciones sobre los efectos del té verde en la pérdida de peso se centran en dos componentes clave: la cafeína y los antioxidantes. La cafeína podría acelerar ligeramente el metabolismo, aunque es improbable que ese efecto se traduzca en una pérdida de peso significativa.
Por otro lado, los antioxidantes como los polifenoles podrían tener beneficios en términos de metabolismo y reducción de la absorción de grasas, pero los estudios en humanos han mostrado resultados mixtos.
Varios estudios pequeños han analizado la relación directa entre el consumo de té verde y la pérdida de peso. Un análisis de más de una decena de ensayos clínicos concluyó que las personas que consumen extracto de té verde suelen perder una pequeña cantidad de peso, aunque no lo suficiente como para considerarse clínicamente significativo. En general, la pérdida de peso asociada al té verde es inferior a los 2 kilogramos.
Los expertos subrayan que confiar únicamente en el té verde para perder peso no es realista. Rob van Dam, profesor de Ciencias del Ejercicio y la Nutrición, asegura que las expectativas deben ser modestas.
Incluso la dietista Julia Zumpano advierte que enfocarse en un solo alimento o bebida deja de lado muchos otros factores importantes en el proceso de pérdida de peso, como la dieta general, el ejercicio, la genética y el bienestar emocional.
“Si tu objetivo es perder peso, lo importante es mejorar tu estilo de vida en su totalidad, no centrarse solo en un producto específico”, concluyó Zumpano, destacando que ningún alimento, fármaco o suplemento por sí solo garantiza resultados duraderos.