El precio del aceite de oliva aumenta casi un 80% en octubre

El mercado enfrenta un incremento sin precedentes en el valor de este producto fundamental en la dieta mediterránea

El aceite de oliva lidera el aumento de precios en octubre, con un incremento del 78.9%, según los datos revelados por la consultora Circana.

Este notable incremento ha desencadenado una disminución del 59.7% en la demanda de este producto, impulsando el crecimiento de otros tipos de aceite, como el aceite de girasol (+8,2%), debido al trasvase de consumo hacia opciones más económicas.

El informe también señala que otros productos continúan encareciéndose: la leche no líquida sube un 40.2%, mientras que las verduras y hortalizas registran aumentos del 19.3%.

A pesar de la constante tendencia alcista en los precios de los alimentos, octubre marca el primer mes desde marzo de 2022 en el que el incremento es menor al 10%. Mientras tanto, la demanda mantiene su trayectoria positiva.

En el ámbito del consumo general, octubre sigue la tendencia de los últimos meses con una demanda en volumen en alza y una desaceleración en el aumento de precios. Sin embargo, el costo de la cesta de la compra se eleva un 6.3%, mientras que el consumo registra un aumento del 3.2% en comparación con el año pasado.

Por otro lado, algunos productos han experimentado un significativo incremento en su volumen de consumo respecto al año anterior, destacando aquellos asociados a climas cálidos, como las horchatas y los helados, con aumentos del 46% y 29%, respectivamente.

A pesar de la exhibición temprana de productos navideños en los supermercados, los consumidores aún no han mostrado un gran interés en su compra, reflejando una caída del 9% respecto a octubre del año pasado.