El cocinero español Dabiz Muñoz ha sido elegido como el ‘mejor chef del mundo’ por tercera vez consecutirva al liderar el Top 100 mundial de los premios ‘The Best Chef Awards 2023‘, en una gala que se ha celebrado en Yucatán (México).
El podio del certamen internacional ha contado también con el español Albert Adriá, también conocido por su apodo Enigma, que se ha situado en la segunda posición, tan solo por detrás de Muñoz, mientras que la eslovena Ana Ros, se ha alzado con la tercera plaza.
La gastronomía española ha estado presente en el top 10 también de la mano de chefs como Andoni Luis Aduriz, quien ha obtenido el quinto puesto, los barceloneses del restaurante Disfrutar, en el séptimo, Joan Roca en el octavo, Angel León, que ha sido el decimotercero, los hermanos Javier y Sergio Torres en el puesto número 20, Eneko Atxa el vigésimo sexto, Quique Dacosta en la 30 posición, Diego Guerrero el número 42, Paco Roncero en sexagésimo y el cordobés Paco Morales, quien ha cerrado el podio de españoles, en el número 82.
‘The Best Chef Awards’ es un proyecto lanzado por Joanna Slusarczyk y Cristian Gadau. En estos premios se da prioridad a los votos de los cocineros a través de una lista centrada en chefs y basada en los votos de profesionales del sector gastronómico como cocineros, periodistas y foodies viajeros.
Dabiz Muñoz es uno de los chefs que más veces ha conseguido este galardón, todo ello se debe a la calidad de sus platos y a lo gran valorado que está dentro del mundo gastronómico.