Alerta por listeria en salmón ahumado de Carrefour

AESAN amplía la alerta alimentaria a un nuevo lote distribuido en casi toda España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ampliado la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado a un nuevo lote del producto comercializado por la marca Carrefour, tras la notificación trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía, que han informado de su retirada.

El nuevo lote afectado es el 361614, con fecha de caducidad 9 de abril de 2026, correspondiente al producto ‘Salmón noruego ahumado’ de la marca Carrefour, que se comercializa envasado en blíster de plástico. Este se suma al lote 361214 del mismo producto, del que la AESAN ya había informado el pasado 1 de abril.

La alerta también afecta al ‘Salmón noruego ahumado’ de la marca Skandia, con número de lote 361214 y fechas de caducidad 10 y 13 de abril de 2026, así como al mismo producto de la marca Gourmet, también con el lote 361214 y las mismas fechas de caducidad.

Según la información disponible, los productos han sido distribuidos en casi todo el territorio nacional. La notificación se ha trasladado a las autoridades de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

La AESAN, dependiente del Ministerio de Consumo, recomienda a quienes tengan en casa alguno de estos productos que se abstengan de consumirlos. En caso de haber ingerido alguno de los lotes afectados y presentar síntomas compatibles con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, aconseja acudir a un centro sanitario.

En el caso de las mujeres embarazadas, la agencia recuerda la importancia de seguir las recomendaciones específicas sobre consumo alimentario durante el embarazo, ya que la bacteria Listeria monocytogenes supone un riesgo especialmente elevado en este grupo.

Asimismo, la AESAN ha insistido en extremar las medidas de higiene alimentaria para evitar posibles contaminaciones cruzadas con otros alimentos.