La Junta de Andalucía clausura con éxito el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde en Almería

La iniciativa ha dado a conocer todo aquello que hace sobresaliente a la provincia de la mano de cocineros, productores, investigadores, profesionales de la salud y deportistas

La delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería, Aránzazu Martín, ha clausurado con éxito la tarde de este lunes un destacado evento gastronómico. En el espléndido escenario del Palacio de Exposiciones y Congresos de Cabo de Gata, tuvo lugar Vestial, el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde en Almería. Durante los días 29 y 30 de octubre, este congreso logró unir de manera excepcional la agricultura y la gastronomía. Productores y cocineros de renombre tanto a nivel nacional como internacional se dieron cita en la actividad.

Junto a la delegada, según Europa Press, han estado en el acto la alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, la secretaria general de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa), Margarita Cobos y el delegado territorial de la Consejería de Agricultura, Agua, Pesca y Desarrollo Rural, Antonio Mena.

Esta iniciativa ha convertido Almería en la capital internacional de la gastronomía. Ha dado a conocer todo aquello que hace sobresaliente a la provincia de la mano de cocineros, productores, investigadores, profesionales de la salud o deportistas. Y ha contado con el apoyo de la Junta de Andalucía, Diputación de Almería y Ayuntamiento de Almería a través de las marcas Gusto del Sur o Sabores de Almería y «promete consolidarse como uno de los eventos internacionales ineludibles para agricultores, productores, cocineros y empresas vinculadas al mundo del agro», según ha destacado la Junta en un comunicado.

Aránzazu Martín ha hecho referencia durante su intervención a la apuesta del Gobierno Andaluz por esta Andalucía «que da un paso adelante, diferenciándose con el impulso de la gastronomía verde». Ha incidido en que Almería es «innovación, investigación, tecnología, sostenibilidad, esfuerzo y lucha diaria», así como en que «nuestros productos son un ejemplo de ello y Vestial ha sabido recoger esa lanza que desde el sector agrícola les habían lanzado».

Vestial ha contado con el apoyo de la Junta de Andalucía a través de su marca Gusto del Sur, a la que se ha referido la delegada como » la gran marca de calidad alimentaria de Andalucía, que identifica a los productos que aportan valor al sector agroalimentario y pesquero, al mundo rural y a toda la sociedad».