Dejar propina en España continúa siendo una decisión muy ligada a la experiencia de cada cliente. Solo el 25% de los españoles afirma hacerlo siempre cuando come o cena fuera de casa, mientras que un 15% asegura que nunca deja dinero adicional, según una encuesta de TheFork Lab.
La mayoría prefiere decidir sobre la marcha. Un 58% deja propina únicamente en determinadas ocasiones, dependiendo principalmente de la calidad de la comida y del trato recibido. Cuando se entrega, además, suele ser una cantidad pequeña: el 63% añade menos del 5% del importe total de la cuenta.
Entre quienes prefieren no hacerlo, el principal argumento es que el servicio ya está incluido en el precio. Otros señalan las dificultades para añadir propina cuando pagan con tarjeta o consideran suficiente el salario que recibe el personal.
Lo que genera mayor rechazo son las cantidades sugeridas directamente por los establecimientos. Seis de cada diez españoles consideran inapropiado que el restaurante indique cuánto deberían dejar, aunque un 23% lo acepta si continúa siendo completamente voluntario.
De cara al futuro, el dato resulta todavía más llamativo: el 77% de los encuestados preferiría que las propinas desaparecieran, mientras que un 22% apuesta por mantener el sistema actual.