Oktoberfest celebra su fiesta de la cerveza con precios récord

El festival reúne 14 carpas grandes, con capacidad de hasta 6.000 personas y 21 pequeñas

La presente edición del Oktoberfest de Múnich (Alemania) comenzó el 20 de septiembre en el Theresienwiese y concluye este domingo. Vuelve a estar marcada por un nuevo récord en los precios de la cerveza. Son los niveles más altos en la historia de la fiesta.

El litro, fijado por los restauradores de la ciudad, cuesta entre 14,5 y 15,8 euros. Supone un incremento del 3,52% respecto a la pasada edición.

Pese al encarecimiento, la organización prevé más de siete millones de litros consumidos. El impacto económico estimado supera los 1.200 millones de euros en la capital bávara, según recoge Europa Press.

Se acompaña la cerveza con la gastronomía tradicional. El pollo asado es el plato estrella. No faltan los codillos ni las salchichas. Aunque también crecen las opciones vegetarianas y veganas. Y en las carpas se sirven de media cerca de 15.000 platos al día.

También, el festival reúne 14 carpas grandes, con capacidad de hasta 6.000 personas y 21 pequeñas. Se esperan hasta siete millones de visitantes. La cifra se acerca al récord de 7,2 millones de 2023, según las estimaciones de la organización.

Hay seis marcas oficiales: Paulaner, Augustiner-Bräu, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu y Spaten. Todas cumplen la Reinheitsgebot, la histórica ley de pureza alemana. Garantiza ingredientes estrictos y elaboración dentro de los límites de la ciudad.

Aunque la seguridad es prioritaria. El pasado miércoles la feria cerró durante unas horas tras una alerta terrorista. Durante los 16 días funciona en el recinto el mayor cuartel policial provisional de Múnich. Dispone de 600 policías voluntarios. Cuenta además con apoyo de agentes de otros países, como España, que ha colaborado en la detención de carteristas procedentes de Barcelona.

Cabe destacar que el Oktoberfest tiene más de 200 años de historia. Nació en 1810 para celebrar el matrimonio del príncipe Luis I de Baviera y Teresa de Sajonia-Hildburghausen. El éxito llevó a repetir el festejo. Desde 1818 se incorporaron hospederos y feriantes; en 1835 arrancó el desfile de hospederos y cerveceras; y desde 1950 es uno de los momentos más destacados del programa.